姜瘟病又叫青枯病或者是腐烂病，是生姜生产中常见的一种病害，在各生姜种植区普遍发生。姜田一旦发生姜瘟病，轻者减产10–20%，重者过半，甚至全田绝收，姜农是苦不堪言，给生姜生产构成严重威胁，也是生姜发展的重要限制因素。
姜瘟病的发病特点及症状
生姜植株一旦遭受姜瘟病菌的侵染后，叶片先表现出症状来，先是下垂而无光泽，而后从下往上变为枯黄色，叶缘卷曲，终枯亡。
生姜茎部受害时，基部呈现水浸状，暗紫色，然后变黄，等到姜叶全部变黄以后，茎秆就会从基部折断倒伏。
生姜根茎（地下姜块）发病后，会出现水浸状，然后就是腐烂。把病株姜块挖出来后，会发现姜块呈黄褐色，失去了光泽，内部组织已经软化腐烂，仅残留外皮，用手挤压会流出污白色的汁液，散发出恶心的臭味。
对病害有了解的人会知道，病部组织有臭味，那是细菌性病害的特征。确实如此，姜瘟病病原菌是青枯单孢杆菌，是一种标准的细菌性病害。此细菌不仅侵染生姜，它还会侵染西红柿，茄子，辣椒，马铃薯等茄科作物。
姜瘟病主要通过以下几个径进行传播：
1，种姜传播
种姜是姜瘟病田间病菌初侵染的主要来源，也是选距离传播病害的主要途径，因为你可能会从它地调姜种。
2，土壤传播
发病的生姜田，因为病株残体会遗留在其中，就会导致土壤带菌，如果你在重茬播种生姜，往往会引发姜瘟病的发生。所以，带菌的土壤也是姜瘟病的重要传染原。
姜瘟病越是在老姜区发生的越多，越严重，就是因为年年的病茬连作，土壤中的姜瘟病菌逐年积累，造成病害的逐年加重，到了某个节点，在适宜发病的条件下，会呈现出暴发流行。
3，肥料传播
有些新姜农他不懂，会用发病的植株残体或者是带有病菌的土壤沤根圈肥，然后又用在姜田中作基肥，也就为姜田增加了病菌，从而导致发病。
4，浇水传播
生姜田浇水，降雨也是病菌传播的媒介，尤其是在姜瘟病的发病盛期，如果水源被污染，那是非常可怕的事情，带菌的水浇到地里，病菌就会随水而流，也能引起发病。
那么姜瘟病如何来防治呢？
1，轮作换茬
生姜轮作换茬是切断土壤传播病菌的重要途径，尤其是对已经发生姜瘟病的地块，至少要间隔3–4年后才可以再种植生姜。种植生姜是选用新茬地或者是前茬为粮食作物的地块。菜园地以葱蒜茬较好。凡是种植过西红柿，茄子，辣椒，马铃薯等茄科作物，尤其是发生过青枯病的地块一定要慎重，不宜种植生姜。
2，严格挑选姜种
生姜收获前，要先在姜田中挑选无任何病害的健壮植株留种，收获后单独贮藏，第二年出窖后再进行严格的挑选，通过晒姜，困姜挑一产，催芽后播种前，通过掰姜种再挑一遍，基本可以杜绝姜种的带菌隐患。
凡是发生姜瘟病的生姜，一律禁止留作姜种。从外地选购姜种，一定要做到熟知内情，可先看后买，并注意自己收刨。
3，选地整地
种植生姜的地块是选择地势高燥，排水良好的砂壤土地块，整地时地面要整平，姜沟不宜过长，一般以20米左右为宜，以防排水不良。姜田要设排水沟，姜地两头挖好畅通的主排水渠，可在大雨后能及时排出积水，以防雨季田间出现积水内涝。
有没有好的办法和药剂来防治姜瘟病呢？
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