近期，不少姜农反映，他们种的大姜死棵和烂块茎现象比较普遍，迫切需要防治办法。据了解发现造成大姜死棵和腐烂的主要病害有大姜腐霉根腐病、姜瘟和枯萎病，这三种病害看似病症相似，但认真区别还是有许多不同点。所以，应针对大姜田间表现的不同症状，先确定病情，再对症防治。
大姜腐霉根腐病
主要症状：发病初期可见近地面茎叶处出现黄褐色病斑，后软化腐烂，导致地上叶片黄化凋萎，大姜靠近地皮处茎杆出现腐烂，几天后枯死。高湿高温，种植密度大，管理粗放，发病尤为严重。
姜瘟病
即姜农平时说的烂姜，直接能导致死棵。表现症状：主要为害地下茎及根部，常从茎基部开始发病，病部初呈暗紫色，后呈黄褐色水浸状，病姜内部组织软化腐烂，挤压病部流出乳白色汁液，有臭味，剖开病姜可见维管束呈褐色。地上部初期萎蔫，随病情的发展逐渐枯死。姜瘟病属细菌性病害，山东一般6~9月份发病较重。连作，土质黏重，透气性差，连续阴雨天气发病较重。
姜枯萎病
还有一种能导致大姜茎块腐烂的病就是姜枯萎病。主要症状：地下茎块变褐腐烂，从土中挖出块茎，其表面可见菌丝体。地上部叶片常发黄枯萎死亡。发病特点：病菌一般从伤口侵入，常年连作，地势低洼，排水不良，雨后积水发病较重。
防治办法：
1.无病地留种并要精选健种，单收单藏，贮窖及时消毒。
2.轮作换茬
3.姜种消毒
4.用净水浇水、施用无污染肥料
5.及时铲除姜病株
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针对引起大姜死棵的青枯（姜瘟）、茎基腐（烂脖子）、根腐、姜细菌软腐病、姜立枯病等有作用。
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